Statuty, regulaminy, procedury, zebrania, dzwonki itp... 
Punkt konsultacyjny dla rodziców i nauczycieli. 
Powiatowy Ośrodek Koordynacyjno-Rehabilitacyjno-Opiekuńczy
Konkurs rogalowy
- Szczegóły
- Kategoria: Branżowa Szkoła I st./ ZSZ / SPP
- Opublikowano: piątek, 10.11.2017 14:24
- Krasucka M.
Dzień 11 listopada kojarzy się nam przede wszystkim ze świętem narodowym, gęsiną ale też z świętem słynnej ulicy św. Marcina i rogalami marcińskimi w Poznaniu. W dniu 7 listopada dział gastronomiczny, rozwijając zainteresowania zawodowe uczniów zorganizował tematycznie nawiązujący
do tradycji poznańskich konkurs rogalowy. Oczywiście nie są to tradycyjne marcińskie rogale, aby je wykonywać trzeba posiadać certyfikat. Jednak wykonanie konkursowych rogalików nie było łatwe. Uczniowie szkoły zawodowej, uczący się w zawodzie cukiernik mieli za zadanie wykonać rogaliki krucho - drożdżowe z różnymi nadzieniami. Uczestnicy konkursu wykonywali je w dwuosobowych zespołach. Oceniane było przede wszystkim przestrzeganie przepisów bhp, właściwe formowanie wyrobów, wypiek oraz wykończenie. Liczyły się też organizacja pracy i czas wykonania. Należy również podkreślić, iż w konkursie wzięli uczniowie klasy 1a, młodzież, która dopiero zaczyna naukę w zawodzie cukiernik. Efekty pracy uczniów zostały ocenione podczas degustacji. Gratulujemy zwycięzcom za wykazanie się umiejętnościami cukierniczymi i pomysłowością w wykonaniu rogalików. Wszyscy uczniowie otrzymają dyplomy i nagrody, które zostaną wręczone podczas szkolnego apelu. Konkurs przygotował i przeprowadził dział gastronomiczny.
